Gwiazdy na talerzu

Zdrowe jedzenie jest nie tylko modne, ale przede wszystkim korzystnie wpływa na nasz organizm. Produkty z kategorii superfood mają nawet o kilkaset razy wyższą zawartość substancji odżywczych niż zwyczajna żywność! Oczyszczają organizm, przyspieszają metabolizm, a także zapobiegają wielu chorobom. Warto znać te Kuchenne Gwiazdy.

SPIRULINA

Jest to alga morska - bardzo bogate źródło białka, witamin i minerałów. Oczyszcza nas z toksyn, a także wspomaga metabolizm.W wersji sproszkowanej dodawać ją można na przykład do świeżych soków i koktajli.

OTRĘBY

Są źródłem błonnika, a dzięki temu obniżają ryzyko zachorowania na raka jelita. Wystarczą dwie-trzy łyżki dziennie, na przykład dodawane do owsianki. Na blogach jest mnóstwo przepisów na ciekawe pomysły z otrębami.

MĄKA GRYCZANA

To idealne źródło białka i mikroelementów, a co najważniejsze - doskonała alternatywa dla mąki pszennej. Możesz z niej skorzystać przygotowując naleśniki lub makaron.

IMBIR

Ułatwia trawienie i łagodzi mdłości. Jest wskazany przy przeziębieniach i migrenach. Cieniutkie plasterki świeżego imbiru możesz dodawać do gorących napojów, a w wersji utartej do różnych potraw.

JAGODY GOJI

To najzdrowsze owoce świata. Zawierają wapń, przeciwutleniacze, minerały i witaminy. Można je dodać do porannej owsianki lub po prostu do wody.

AWOKADO

Posiada przeciwutleniacze i liczne witaminy, dzięki czemu wspomaga pracę serca i układu nerwowego. Można nim wzbogacać letnie sałatki lub dodawać na kanapki.

PYŁEK KWIATOWY

To męskie komórki rozrodcze kwiatów. Są doskonałym źródłem aminokwasów, biopierwiastków i witamin. Działa także przeciwzapalnie, a dodawać go można do deserów i koktajli.

STEWIA

To naturalna substancja słodząca - jest słodsza nawet od cukru, a nie zawiera kalorii! Hamuje łaknienie i nie niszczy zębów, ma praktycznie same zalety. Korzystaj z jej surowych liści lub suszu.

KASZA JAGLANA

Zawiera sód, potas, magnez i wapń. Jest lekkostrawna i bardzo pożywna. Co ważne - nie zawiera glutenu. Jest świetna z odrobiną oliwy, posiekaną pietruszką lub bazylią.

Może więc warto wprowadzić do naszych potraw mniej znane produkty, skoro są zdrowe i mają same zalety?